12月18日，山東省成立了4個督查組，對央視披露山東速生雞一事展開調(diào)查。平度市崔家集鎮(zhèn)袁家莊養(yǎng)雞場已被查封并取樣檢測，公安部門已對養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人進(jìn)行傳喚審查；高密市大牟家鎮(zhèn)小遲家村養(yǎng)雞場負(fù)責(zé)人已被警方控制；滕州市官橋鎮(zhèn)西鄭莊養(yǎng)雞場、盈泰集團(tuán)顏樓養(yǎng)雞場被證實分別于今年5月、8月停止養(yǎng)殖；六和平度屠宰場和盈泰集團(tuán)屠宰廠已被責(zé)令停產(chǎn)整頓，原料和產(chǎn)品全部封存，并取樣檢測。

    19日，山東省畜牧獸醫(yī)局下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)獸藥使用監(jiān)管的緊急通知》，在全省范圍內(nèi)開展獸藥使用監(jiān)管整治。

    農(nóng)業(yè)部也再次強(qiáng)調(diào)禁止人用藥品用于養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定的其他禁用藥品、禁止銷售含有違禁藥物或者獸藥殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)的食用動物產(chǎn)品，并要求各地畜牧獸醫(yī)部門要切實按照《獸藥管理條例》規(guī)定，進(jìn)一步強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用監(jiān)管，并將對超劑量、超范圍使用獸藥、不執(zhí)行休藥期制度的行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

農(nóng)戶“用藥亂”是普遍現(xiàn)象

    目前，有關(guān)部門正在查處違規(guī)養(yǎng)殖戶和企業(yè)。但是“速生雞”40天左右長成的真正秘密并非在于激素的催生，而是由品種決定的。

    白羽雞，養(yǎng)殖期短、肉質(zhì)嫩，便于分割烹飪，是主要的肉食用雞，在我國養(yǎng)殖量非常大。而涉事的山東省是白羽雞的養(yǎng)殖大省。

    我國的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)從上世紀(jì)80年代起步，而肉食雞品種多為從國外引進(jìn)。正大集團(tuán)從美國科寶公司引進(jìn)了COBB的品種(也稱艾維茵品牌)，這個品種的肉雞經(jīng)過科學(xué)培育，產(chǎn)肉節(jié)料，對整個中國肉雞產(chǎn)業(yè)的提升作出了不小貢獻(xiàn)。

    經(jīng)過30多年的發(fā)展，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)已成為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展最迅速、最典型的行業(yè)。我國也成為世界三大白羽肉雞生產(chǎn)國之一，雞肉產(chǎn)品逐漸在國際市場上占有一定的地位。

    12月10日下午，山東省畜牧獸醫(yī)局召開座談會，邀請多位專家向媒體介紹白羽雞相關(guān)情況。

    山東省農(nóng)科院家禽研究所研究員魏祥法介紹，白羽雞長得快有三大原因：育種、飼料和環(huán)境條件。

    優(yōu)良品種的培育和標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖技術(shù)是肉食雞快速成長的關(guān)鍵。在過去的20年里，得益于育種的成果，養(yǎng)到兩公斤的肉雞生長期從60天降到了現(xiàn)在的35天，飼料轉(zhuǎn)化率增加了不少。